MicoRadar
Рыжик сосновый
Lactarius deliciosus
Также: Рыжик настоящий, Рыжик обыкновенный
По-испански: Níscalo, Robellón, Rebollón, Mízcalo, Nícalo, Rovellón, Guíscano, Fongo royo · По-каталански: Pinetell, Rovelló, Rovelló d'obaga, Esclata-sang, Pebràs, Pinenc · По-баскски: Esnegorri, Ziza gorri, Pinu-perretxiko, Piñutela, Nizkalo · По-галисийски: Níscaro, Fungo da muña, Lactouro
Фото: Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Фото: 2009-09-28_Lactarius_deliciosus.jpg: furtwangl from West Seattle derivative work: Ak ccm (talk) / Wikimedia Commons · CC BY 2.0
Фото: furtwangl from West Seattle / Wikimedia Commons · CC BY 2.0
Фото: This image was created by user Tom (LanLord) at Mushroom Observer, a source for mycological images.You can contact this user here. / Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Фото: This image was created by user zaca at Mushroom Observer, a source for mycological images.You can contact this user here. / Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Фото: This image was created by user zaca at Mushroom Observer, a source for mycological images.You can contact this user here. / Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Главный промысловый гриб испанской осени. Шляпка воронковидная, оранжевая, с концентрическими кругами; на срезе выделяет морковно-оранжевый млечный сок, который не меняет цвет; со временем зеленеют мякоть и помятые или повреждённые места. Мякоть плотная, хрустящая — на гриль, в засолку и на сковороду.
Коротко о виде
- Научное название
- Lactarius deliciosus (L.) Gray (1821)
- Семейство
- Russulaceae
- Съедобность
- Съедобный
- Сезон
- сен–дек
- Обычная высота
- 255–1 495 м
- Под какими деревьями
- Сосна
- Опасный двойник
- Волнушка розовая · Lactarius torminosus
- Красный список МСОП
- Не оценивался (NE)
Где растёт
Сосняки всех типов, от прибрежной сосны алеппской до горной сосны обыкновенной, часто на открытых, слегка задернованных участках. С сентября до первых устойчивых заморозков.
С чем путают
- Волнушка розоваяLactarius torminosusопасен
Розоватая шляпка с мохнатым краем и белый едкий млечный сок; ядовит: вызывает расстройство ЖКТ, собирать его нельзя.
- Млечник золотистыйLactarius chrysorrheus
Белый млечный сок, на воздухе желтеет; растёт под дубами. Несъедобен.
Когда его находили
Находки в Испании по месяцам: всего 1 870, данные GBIF. Они показывают, когда гриб растёт, но и то, когда люди ходят за ним в лес.
Где его находили
Каждый квадрат — участок около 20 км с зарегистрированными находками: чем темнее, тем их больше. Конкретных мест карта не выдаёт — где он растёт сейчас, покажет карта прогноза.
Где растёт сейчас
Зоны, где вид сейчас набирает больше всего.
- Льюсанес КомаркиОтличный · макс. отличный
- Мойанес КомаркиХороший · макс. отличный
- Бергеда КомаркиХороший · макс. отличный
- Рипольес КомаркиХороший · макс. отличный
- Осона КомаркиХороший · макс. отличный
- Бажес КомаркиХороший · макс. отличный
- Сольсонес КомаркиУмеренный · макс. отличный
- Наваррские Пиренеи КомаркиУмеренный · макс. отличный
В статьях и новостях
- Пиренеи Уэски: высота, пермиты и Ордеса
Гайды по местам
- Рипольес: смешанный лес восточных Пиренеев
Гайды по местам
- Сосняки Урбиона: пермит, высоты и сезон
Гайды по местам
- Каталония, 17–18 октября: условия лучше, чем неделю назад
Состояние леса
Источники
Обычная высота и деревья — из нашей собственной подгонки модели по этим находкам и по Лесной карте Испании (Mapa Forestal de España).
Описание — справочное. Определение гриба по фотографии ненадёжно: не ешьте то, в чём не уверены.