MicoRadarGastronomía
La Cuina del Bolet del Berguedà
Berguedà, Barcelona
Cataluña
Las fechas, los horarios y las condiciones pueden cambiar: compruébalos en la web del organizador antes de ir.
Sobre la actividad
Campaña gastronómica en la que participan 21 restaurantes de la comarca. Los establecimientos ofrecen menús especiales en los que las setas son el ingrediente principal, de los entrantes a los postres: recetas tradicionales, cocina de autor y platos innovadores elaborados con productos locales. Entre los participantes están Ca L'Amagat (Bagà), Cal Ferrer (Borredà), El Forn (Gósol), Hostal Pedraforca (Saldes) y Cal Candi (Vilada). Organiza la Associació d'Hostaleria i Turisme del Berguedà. Este año no habrá la ruta tradicional de cenas con maridaje de vinos.
Las setas en esta zona
Cada mañana el mapa vuelve a calcular, especie por especie, dónde el tiempo y el bosque favorecen las setas.
Previsión: BarcelonaDatos tomados de la web del organizador. MicoRadar no organiza esta actividad.