Seta de chopo

Cyclocybe aegerita

En catalán: Pollancró, Bolet de pollanc, Flota de pollancre, Bolet d'arbre, Clopissa, Gírgola de poll · En euskera: Makal-ziza · En gallego: Cogomelo dos chopos, Cogumelo dos choupos, Cogumelo dos lamigueiros

Seta de chopo

Foto: Ramiro Barreiro / Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Seta de chopo

Foto: This image was created by user zaca at Mushroom Observer, a source for mycological images.You can contact this user here. / Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

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ComestibleTemporada oct–abrCalendario de temporada →

Crece en ramilletes apretados sobre la madera. El sombrero, de 4 a 10 cm, empieza pardo oscuro y se agrieta finamente al secarse, aclarándose desde el centro hasta quedar casi color avellana con el borde más pálido. Las láminas son claras al principio y se vuelven canela cuando maduran las esporas. El pie es fibroso y correoso, con un anillo blanco y membranoso que persiste. Huele agradablemente a vino y harina.

Ficha rápida

Nombre científico
Cyclocybe aegerita (V.Brig.) Vizzini (2014)
Familia
Tubariaceae
Comestibilidad
Comestible
Temporada
oct–abr
Altitud habitual
188–840 m
Bajo qué árboles
Bosque de ribera, Álamo temblón
Confusión peligrosa
Galerina marginada · Galerina marginata
Lista Roja de la UICN
No evaluada (NE)

Dónde crece

Sobre troncos vivos y tocones de chopo y álamo, y también de sauce, olmo, fresno y hasta higuera, en sotos de ribera, choperas de cultivo y huerta. Es una seta de madera, no de suelo, y por eso aparece en el llano y cerca del agua. Fructifica en los períodos suaves y húmedos desde el otoño hasta bien entrada la primavera, y en un mismo tronco vuelve a salir durante años.

Con qué se confunde

  • Galerina marginadaGalerina marginatapeligrosa

    Mortal, con las mismas amatoxinas que la oronja verde. Es mucho más pequeña, de sombrero pardo miel e higrófano, y crece sobre madera muerta tanto de conífera como de frondosas —chopo incluido—, a menudo en tocones y restos de corta: el árbol no sirve para separarlas. Cualquier seta pequeña, parda y con anillo que salga sobre madera debe descartarse.

  • Hifoloma de láminas verdesHypholoma fascicularepeligrosa

    Sale en matas densas sobre tocones, igual que la seta de chopo, pero es de un amarillo azufrado uniforme, con las láminas verdosas al madurar y un sabor muy amargo. Es tóxica.

Cuándo se ha encontrado

Hallazgos registrados en España, por mes: 39 en total, de GBIF. Dicen cuándo sale, pero también cuándo sale la gente a buscarla.

ene: 0, feb: 1, mar: 1, abr: 9, may: 5, jun: 1, jul: 2, ago: 1, sep: 5, oct: 6, nov: 7, dic: 0

Dónde se ha encontrado

Cada cuadro es un área de unos 20 km con hallazgos registrados; cuanto más oscuro, más hallazgos. No señala rodales: para saber dónde está saliendo ahora, el mapa de previsión.

Dónde sale

Zonas donde esta especie puntúa más alto ahora mismo.

Ver en el mapa

Fuentes

La altitud habitual y los árboles salen de nuestro propio ajuste del modelo con esos hallazgos y con el Mapa Forestal de España.

¿Las reconocerías en una foto? →

La descripción es orientativa. Identificar una seta por una fotografía no es fiable: no comas nada de lo que no estés seguro.