Бронзовый белый гриб
Boletus aereus
Также: Боровик бронзовый, Белый гриб тёмно-бронзовый
По-испански: Hongo negro, Boleto negro, Tentullo, Hongo bronceado, Boleto bronceado, Porro negro · По-каталански: Cep negre, Sureny, Siureny, Sureny fosc, Rourenc · По-баскски: Onddo beltz, Onddo burubeltz · По-галисийски: Andoa moura

Фото: Achim Bollmann / Wikimedia Commons · Copyrighted free use

Фото: Emiliano Burzagli / Wikimedia Commons · Public domain

Фото: Cactusleroydlapatee / Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Фото: Cactusleroydlapatee / Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Фото: Cactusleroydlapatee / Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Фото: Björn S... / Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0
Тёмный южный родственник белого: шляпка почти чёрно-бурая, бархатистая, часто с более светлыми разводами. Мякоть плотнее и ароматнее, чем у B. edulis, на срезе остаётся белой. Один из лучших грибов Средиземноморья, в Испании ценится выше обычного белого.
Коротко о виде
- Научное название
- Boletus aereus Bull. (1789)
- Семейство
- Boletaceae
- Съедобность
- Съедобный
- Сезон
- авг–ноя
- Обычная высота
- 234–1 107 м
- Под какими деревьями
- Дуб, Каменный дуб, Пробковый дуб, Каштан
- Красный список МСОП
- Не оценивался (NE)
Где растёт
Тёплые дубравы и каштанники — каменный и пробковый дуб, пиренейский и португальский дуб; дехесы Эстремадуры и Андалусии. Плодоносит раньше белого, с конца лета, после первых гроз.
С чем путают
- Жёлчный грибTylopilus felleus
Розовеющие поры и горькая мякоть; проверяется кончиком языка на срезе.
Когда его находили
Находки в Испании по месяцам: всего 731, данные GBIF. Они показывают, когда гриб растёт, но и то, когда люди ходят за ним в лес.
Где его находили
Каждый квадрат — участок около 20 км с зарегистрированными находками: чем темнее, тем их больше. Конкретных мест карта не выдаёт — где он растёт сейчас, покажет карта прогноза.
Где растёт сейчас
Зоны, где вид сейчас набирает больше всего.
- Массив Монсень МассивыОтличный · макс. отличный
- Гарроча КомаркиОтличный · макс. отличный
- Сельва КомаркиОтличный · макс. отличный
- Жиронес КомаркиХороший · макс. отличный
- Вальес-Орьенталь КомаркиХороший · макс. отличный
- Осона КомаркиХороший · макс. отличный
- Маресме КомаркиХороший · макс. отличный
- Альт-Эмпорда КомаркиХороший · макс. отличный
В статьях и новостях
- Рипольес: смешанный лес восточных Пиренеев
Гайды по местам
- Каталония, 17–18 октября: условия лучше, чем неделю назад
Состояние леса
Источники
Обычная высота и деревья — из нашей собственной подгонки модели по этим находкам и по Лесной карте Испании (Mapa Forestal de España).
Описание — справочное. Определение гриба по фотографии ненадёжно: не ешьте то, в чём не уверены.





