Burgos: qué permiso de setas necesitas en tu monte

Si vas a por setas a Burgos (en el mapa), no podrás comprar un solo permiso (autorización para recolectar) válido para toda la provincia. Aquí el permiso va ligado a un coto concreto, y los precios y los límites de cotos vecinos difieren bastante. A continuación explicamos cómo elegir el monte, qué permiso hace falta, cuánto cuesta y cuántas setas se pueden recoger al día. Las normas generales de Castilla y León ya las vimos en la guía sobre Soria, y en Burgos son las mismas. Aquí solo hablamos de en qué se diferencia Burgos.

Por qué primero se elige el monte y después el permiso

No existe un permiso único para la provincia. Cada coto regulado (en español, acotado micológico) tiene sus propios precios y su propio límite diario, y la diferencia entre unos y otros es grande. Por eso el orden es este: primero eliges el monte y luego compras el permiso para ese coto en concreto.

Cuánto cuesta el permiso y cuánto se puede recoger

La tabla recoge cinco cotos en los que el permiso se vende en línea. Los precios de 2026 son los de un visitante de fuera con la tarifa general y con el permiso recreativo, es decir, si recoges para ti y no para vender. La temporada de todos dura hasta el 31 de diciembre de 2026. Casi en todos hay un límite aparte para la seta de mayo (Calocybe gambosa, en la zona perretxico) ¹²³⁴⁵.

Para una salida puntual, lo más barato es Valle de Mena y lo más caro, Montes de Oca. Pero en Montes de Oca, igual que en Demanda – San Millán y en Fresneda, el límite diario es el más alto. En San Zadornil son más estrictos con la cantidad: allí se pueden recoger menos setas que en cualquiera de los otros cuatro cotos, aunque el permiso de temporada cuesta bastante.

Más barato para vecinos y «vinculados»

Los precios de la tabla son para visitantes de fuera. Si estás empadronado en una localidad del coto, se te considera local y en cualquiera de los cinco cotos pagas 5 € por temporada. También hay una opción intermedia, la del recolector «vinculado» (vinculado): una persona empadronada en otro sitio, pero con una vinculación especial con el municipio del coto. Para ella la temporada cuesta entre 15 € y 40 €, según el coto, y en Fresneda no existe esa tarifa ¹²³⁴⁵.

¿Y si recoges para vender?

Para eso hace falta un permiso comercial, que solo existe de temporada. Se puede conseguir en tres sitios: en Demanda – San Millán y en Fresneda cuesta 250 €, y en Valle de Mena, 100 € para un visitante de fuera. Con él se pueden recoger hasta 20 kg al día, y de seta de mayo, hasta 10 kg. En Montes de Oca y San Zadornil no hay permiso comercial ¹²³⁴⁵.

El permiso lo necesita todo el que lleve cesta

Aquí es donde suelen tropezar los grupos: un permiso por coche no basta, lo necesita cada persona que recoja, incluidos los acompañantes. Los menores de 14 años pueden prescindir del permiso, pero solo pueden recoger junto a un adulto que sí lo tenga. El permiso es nominal y no se puede ceder a otra persona. La guardería puede pedirte que lo enseñes junto con el documento de identidad, así que llévalo al monte. El permiso se compra en el sitio micocyl.es ¹.

El permiso no hace falta en todo el monte que rodea el pueblo

El coto no siempre coincide con todo el monte que rodea un pueblo. Los montes del coto en los que se exige permiso se ven en el visor cartográfico de Micocyl ¹. Las zonas reguladas de Castilla y León también están dibujadas en nuestro mapa, pero esa capa se ha elaborado a partir del registro y puede ir por detrás de la realidad. Si el mapa y el cartel sobre el terreno no coinciden, fíate del cartel.

El norte de la provincia tiene su propio permiso

Nada de lo anterior vale para el norte de la provincia. El coto «La Engaña – Merindades Norte», en torno a Espinosa de los Monteros y los municipios vecinos, no forma parte del sistema general de Micocyl. Tiene su propia web, micologiamerindadesnorte.es, y sus propios precios, fijados por una ordenanza municipal de 2024 ⁶.

Para un visitante de fuera, el permiso recreativo cuesta 10 € al día, 15 € por dos días y 60 € al año. El anual es válido desde el día de su expedición hasta el 31 de diciembre de ese mismo año. Un permiso comprado en un municipio del coto vale también en los demás. Una parte de los permisos se vende en línea en la web del coto; el resto, en los ayuntamientos y en los puntos colaboradores del coto ⁶⁷.

El límite aquí es de 4 kg al día, y de seta de mayo, no más de 2 kg ⁷. Los niños de hasta 14 años inclusive recogen sin permiso si los acompaña un adulto con permiso. La ordenanza no afecta a las trufas. En los días de caza permitida, en los cotos donde se caza, está prohibido recoger ⁶.

La previsión te dice cuándo ir, pero no autoriza a recoger

El mapa de previsión y la previsión del fin de semana de MicoRadar muestran el cálculo de un modelo, no observaciones hechas en el monte. La previsión no anula las normas del coto: el permiso, el límite y el cartel sobre el terreno valen más que cualquier cálculo.

No decimos qué setas son comestibles ni damos rasgos para identificarlas. Sobre las especies peligrosas, lee la sección sobre setas venenosas. Si te encuentras mal después de comer setas silvestres, llama al 112.

Antes de salir

• Elige el coto y comprueba sus precios y su límite en la tabla de arriba o en la web del coto.
• Compra el permiso de ese coto para cada persona que vaya a llevar cesta.
• Mira en el visor cartográfico de Micocyl en qué montes del coto hace falta permiso.
• Si vas al norte de la provincia, compra el permiso aparte de La Engaña y comprueba si ese día hay caza.
• Lleva el permiso junto con el documento de identidad.

Texto contrastado con las fuentes el 10.10.2026.